Hanfnussöl

Hanfnussöl zeichnet sich durch seinen nussigen Geschmack, seine grüne Farbe und seinem hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus.

Ungesättigte Fettsäuren:

Hanfnussöl enthält 80-90 mehrfach ungesättigte Fettsäure (PUFA), im Vergleich dazu, enthalten Rapsöl (34% PUFA), Maiskeimöl (53% PUFA), Olivenöl (12% PUFA) wesentlich weniger mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Bei ungesättigten Fettsäuren handelt es sich um essentielle Fettsäuren, die dem Körper durch die Nahrung zugeführt werden. Bei diesen essentiellen Fettsäuren handelt es sich um die Linolsäure (omega-6) und die Alpha-Linolensäure (omega-3).

Im Hanfnussöl beträgt das Verhältnis von omega-6 zu omega-3 Fettsäuren je nach Sorte 2: 1 bis 3: 1. Empfohlen wird eine Zufuhr im Verhältnis von <5: 1 am Tag. Der tatsächliche Verzehr beträgt jedoch oft 8: 1.

Somit dient Hanfnussöl als Mittel, um das Verhältnis von omega-6 zu omega-3 ins positive zu beeinflussen.

Zum täglichen Verzehr wird 1 EL Hanfnussöl am Tag empfohlen, das entspricht der Empfehlung von 2g omega-3 Fettsäuren am Tag.

3EL Hanfnussöl enthalten soviel omega-3 Fettsäuren, wie man sonst mit 3 fettreichen Fischmahlzeiten von 100g in der Woche zu sich nehmen würde.

Gamma-Linolensäure:

Die Gamma-Linolensäure ist eine Besonderheit des Hanfnussöls, da sie sonst nur im Öl des Nachtschattengewächses und des Borretsch enthalten ist. In Hanfnussöl sind davon 2-4% enthalten. Aus diesem Grund findet Hanf auch Anwendung in der Kosmetik und Medizin, v.a. in Zusammenhanf mit seiner positiven Wirkung auf die Haut.

Gesundheitlicher Nutzen von Hanfnussöl:

Hanfnussöl ist dafür bekannt, dass es keine Allergien oder andere Nebenwirkungen hervorruft.
Wirkt Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegen (zB Arteriosklerose, plötzlicher Herztod)
Wirkt der Hypertonie (Bluthochdruck) entgegen
antiinflammatorische und schmerzlindernde Eigenschaften (bei entzündlichen Erkrankungen wie zB Rheuma, Morbus Chron, Cystische Fibrose, Multiple Sklerose)
Linderung der Symptome bei Hauterkrankungen (Neurodermitis, atopische Dermatitis), Entzündungen der Schleimhäute, Erkrankungen von Hals, Nasen und Ohren.
Wirkt gegen trockene Haut, auch in Verbindung mit dem Alterungsprozess.

Aus den Hanfnüssen wird wertvolles Hanfnussöl gewonnen. Bei Temperaturen von 40-60^o C wird das Hanfnussöl durch ein schonendes Kaltpressverfahren erzeugt und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten.

Das Öl ist durch einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren, Gamma-Linolensäure und Vitamin E ein ernährungsphysiologisch sehr hochwertiges Öl. Es eignet sich mit seinem angenehm nussartigen Geschmack hervorragend als Speiseöl.